Saviez-vous que le marché de la baby food fait face à des défis majeurs ? Pourtant, Yooji, grâce à sa vision innovante, connaît une croissance exceptionnelle. Comment ? En réinventant l’alimentation pour bébés avec des produits surgelés et des portions adaptées.
Dans cet épisode de Mark & Ting, nous recevons Jérémy Strohner, PDG de Yooji, la start-up qui révolutionne l’assiette des bébés grâce au surgelé. Après un parcours brillant chez Danone et Heineken, Jérémy a troqué le confort des grands groupes pour l’aventure Yooji avec une mission claire : copier le « fait maison » pour mieux nourrir les générations futures.
Au programme de cet échange passionnant :
- 🌱 Le concept de rupture : Pourquoi miser sur le surgelé et les petites portions quand tout le marché fait de la conserve stérilisée ?
- 🚀 Stratégie de distribution : Comment réaliser 80% de son chiffre d’affaires via le digital et les Drives en délaissant les rayons physiques classiques.
- 🏭 Made in France & RSE : Les défis d’être une « Entreprise à Mission » et de produire à Agen avec des standards de qualité supérieurs au bio classique.
- 💡 Leadership : La transition de cadre dirigeant à PDG de PME et l’importance de définir une « boussole » pour ses équipes.
Une masterclass pour comprendre comment l’innovation produit et une stratégie digitale audacieuse peuvent inverser la tendance d’un marché en crise.
🎧 À écouter d’urgence pour faire le plein d’inspiration ! Pour en savoir plus : https://www.yooji.fr
Un grand merci à Strohner pour cette interview très enrichissante et inspirante !!
Une interview réalisée par Enora Cassou et Mamadi Lantiez
👉 Retrouvez l’interview complète sur Spotify, Apple Podcasts et Deezer : https://liens.mark-et-ting.com/podcast
Les moments clefs :
Pourquoi rejoindre Yooji ? (00:01:23)
Rôle de PDG chez Yooji (00:02:08)
Présentation de Yooji (00:03:38)
Les valeurs et engagements de Yooji (00:05:50)
Entreprise à mission : signification et impact (00:07:10)
Avantages d’avoir une usine propre (00:08:10)
La surgélation, un choix unique (00:09:39)
Le marché de la baby food en recul (00:10:39)
Le bio en baby food : une exception (00:13:15)
Facteurs de succès de Yooji (00:14:53)
Impact du Covid sur Yooji (00:16:50)
L’innovation au cœur de la stratégie (00:17:50)
Marques de distributeurs et concurrence (00:19:28)
Déploiement en grande distribution (00:20:56)
Faire venir les parents au rayon surgelé (00:22:40)
Complémentarité GMS et site internet (00:23:57)
Recherche d’idées de recettes (00:25:07)
Présence dans les magasins spécialisés (00:26:54)
Communication et mise en avant des valeurs (00:28:08)
Livret explicatif et mission éducative (00:29:09)
Danone au capital de Yooji (00:30:414)
Vision d’avenir pour Yooji (00:33:47)
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